Entrées
Cassolette de la mer
(Crevettes, seiches et merlu en sauce zarzuela)
ou
Fricassée de ris d’agneau au miel et gingembre, crémeux de potimarron

Plats
Boeuf… sauce « Tigre qui pleure », riz façon Thaï
ou
Filet de Dorade en croûte de soubressade, tarte aux poireaux et son condiment

Desserts
Cube chocolat façon « Forêt Noire »
(Mousse chocolat noir, compotée griottes, cœur vanille et biscuit chocolat)
ou
Cube Poire/Nashi
(Mousse poire, compotée de Nashi, sirop d’érable et biscuit)